ぎっしりうまい！たらば足

一番おいしい足だけを選びました！
ぎっしり身がつまった高級なたらば足。

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タラバ足は、ほぼ 100％ロシア、アラスカからの輸入です。生のタラバ足と茹であげたタラバ足とがあり、日本に輸入された後にシュリンク等に詰め直される。
北海道はロシア産が主流で、西カムチャッカ半島沖が中心です。
タラバの足は大きさによって分けられ、1.2kg、1.0kg、800g、600g等に区別されます。基本は、片足４本の量目によって決められますが、中にはつぎ足しで５本で○kgというのも存在します。しかしそれは細身の足になるため、品質的にはランクが下がります。あくまでも４本足での表示が基本でなのです。
大きいサイズほど身の詰まりも良く、満足度が高いでしょう。